به نقل از «آفتاب»

فواید کره بادام زمینی را بدانید

تاریخ انتشار: ۱ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۰۴۰۴۷

آفتاب‌‌نیوز :

مطالعات گوناگونی تا به امروز نشان داده‌اند که افزایش پروتئین دریافتی روزانه تا ۱۵ درصد توسط افراد دارای اضافه‌وزن، میزان کالری دریافتی روزانه آنان را تا ۴۴۱ کیلوکالری کاهش می‌دهد. اما کره طبیعی بادام زمینی دیگر چه مزیت‌ها و فوایدی دارد؟

۱. کمک به حفظ سلامت قلب 

بادام زمینی سرشار از کوآنزیم Q۱۰ است که نوعی آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود و اهمیت زیادی برای انرژی‌سازی و سلامت قلب دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مطالعات هم نشان داده‌اند که افزایش دریافت CoQ۱۰ در طول روز به بهبود علائم بیماران قلبی و کاهش فشار خون کمک می‌کند. بنابراین، با افزودن مقادیر استاندارد و متعادلی از کره طبیعی بادام زمینی به رژیم غذایی می‌توانید سطح کوآنزیم Q۱۰ در بدن را همیشه به میزان مطلوب برسانید. چربی‌های غیراشباع تک‌زنجیره‌ای موجود در کره طبیعی بادام زمینی هم می‌توانند به کاهش سطح کلسترول بد خون (LDL) کمک کنند و از این نظر نقش مثبتی در کاهش خطر مواجهه با سکته قلبی و مغزی داشته باشند. 

۲. افزایش عضله‌سازی 

پس از ۳۰ سالگی، سطح تستوسترون بدن رو به کاهش می‌رود و در نتیجه بافت عضلانی بدن کمتر می‌شوند. به همین دلیل هم افزایش دریافت پروتئین‌های باکیفیت بعد از ۳۰ سالگی در کنار ورزش‌های قدرتی، اهمیت ویژه‌ای برای سلامت ما دارد. کره طبیعی بادام زمینی به‌عنوان یک منبع پروتئینی باکیفیت، گزینه خوبی برای پیش از شروع ورزش و بعد از فعالیت‌های ورزشی است، زیرا نقش مثبتی در ارتقای رشد عضله‌ها ایفا می‌کند. 

۳. کاهش درد‌های عضلانی 

اگر از دارو‌های کاهش‌دهنده کلسترول (استاتین‌ها) استفاده کرده باشید، به احتمال زیاد با مشکل درد‌های عضلانی آشنا هستید. پزشکان معمولا به مصرف‌کنندگان دارو‌های کاهش‌دهنده کلسترول توصیه می‌کنند که مصرف مکمل‌های کوآنزیم Q۱۰ را تحت نظر پزشک ادامه دهند، زیرا این مکمل‌ها به کاهش درد‌های عضلانی مرتبط با دارو‌های ضدکلسترول کمک می‌کنند. بنابراین، با گنجاندن مقادیر کنترل‌شده و استانداردی از کره بادام زمینی به رژیم غذایی می‌توانید به کاهش این نوع از درد‌های عضلانی هم کمک کنید. 

۴. دریافت مواد مغذی مختلف 

هر ۱۰۰ گرم از کره طبیعی بادام زمینی حاوی ۲۲.۲۱ گرم پروتئین است، درحالی که همین میزان از گوشت گوساله حدود ۲۵ گرم پروتئین دارد. حتی میزان ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در ۱۰۰ گرم کره طبیعی بادام زمینی با میزان همین ترکیبات در ۱۰۰ گرم گوشت گوساله برابری می‌کند. بنابراین، با مصرف کره طبیعی بادام زمینی می‌توانید این مواد مغذی را دریافت کنید؛ کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس، فولات، ویتامین B۱ و B۳. 

۵. کاهش التهاب 

اسید‌های چرب غیراشباع تک‌زنجیره‌ای و چندزنجیره‌ای، مواد معدنی، ویتامین و فیبر غذایی موجود در کره طبیعی بادام زمینی به کاهش التهاب درجه‌پایین کمک می‌کنند. منیزیم موجود در کره بادام زمینی هم از این نظر اهمیت ویژه‌ای دارد، زیرا مطالعات مختلفی نشان داده‌اند که دریافت منظم منیزیم به کاهش نشانگر‌های شیمیایی التهاب مزمن کمک می‌رساند. حتی عوامل خطر سکته مغزی مثل فشار خون بالا و کلسترول خون بالا هم با مصرف منظم و محدود کره بادام زمینی کاهش پیدا می‌کند.

منبع: خبرگزاری ایلنا

منبع: آفتاب

کلیدواژه: کره بادام زمینی سلامت قلب کره بادام زمینی درد های عضلانی بادام زمینی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۰۴۰۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

غنی‌ترین منابع طبیعی کلسیم

آفتاب‌‌نیوز :

برای اکثر بزرگسالان، مصرف حداقل 1000 میلی گرم کلسیم در روز توصیه می شود، اگرچه گروه های خاصی از جمله نوجوانان، زنان یائسه و افراد مسن تر به مقدار بیشتری نیاز دارند. محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست سرشار از کلسیم هستند، اما منابع دیگری نیز وجود دارند.

 دانه‌ها

دانه ها از جمله کنجد، تخم کرفس و دانه های چیا و خشخاش از غنی ترین منابع کلسیم هستند. دانه ها همچنین پروتئین و چربی های سالم را تامین می کنند. به عنوان مثال، دانه های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی هستند. دانه های کنجد نیز علاوه بر کلسیم، حاوی سایر مواد معدنی از جمله مس، آهن و منگنز است.

پنیر

بیشتر پنیرها منابع عالی کلسیم و پروتئین هستند. بدن کلسیم موجود در محصولات لبنی را راحت تر از منابع گیاهی جذب می کند. علاوه بر این، پنیرهای کهنه و سفت به طور طبیعی دارای لاکتوز کمی هستند و هضم آنها برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز آسان‌ تر است. یک بررسی نشان می دهد که افزایش مصرف لبنیات ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط باشد. بررسی دیگری نشان داد که مصرف منظم شیر و ماست با کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک مرتبط است. با این حال، پنیر پرچرب می تواند دارای چربی اشباع و کالری بالایی باشد. همچنین برخی از پنیرها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند که مصرف آن ها را محدود می کند.

ماست

ماست از غنی ترین منابع کلسیم است. بسیاری از انواع ماست غنی از پروبیوتیک ها -انواعی از باکتری های مفید که می توانند به افزایش جذب مواد مغذی و بهبود عملکرد و ارتقا سلامت بدن از جمله سیستم ایمنی، دستگاه گوارش و قلب کمک کنند- می باشند. یک فنجان ماست حاوی کلسیم و مقدار زیادی فسفر، پتاسیم و ویتامین های B2 و B12 است. ماست های کم چرب اغلب حاوی کلسیم بیشتری هستند. اگرچه ماست یونانی منبع خوبی برای پروتئین است، نسبت به ماست معمولی کلسیم کمتری دارد. علاوه بر این برخی تحقیقات نشان می دهند که مصرف منظم ماست با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 مرتبط است.

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده

ساردین و ماهی سالمون کنسرو شده به لطف استخوان های خوراکی خود از غنی ترین منابع کلسیم هستند. این ماهی های چرب همچنین پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگا 3 را فراهم می کنند که می توانند از سلامت قلب، مغز و پوست حمایت کنند. در حالی که غذاهای دریایی ممکن است حاوی جیوه باشند، ماهی های کوچکتر مانند ساردین میزان کمی جیوه دارند. علاوه بر این، ساردین و سالمون هر دو دارای سطوح بالایی از سلنیوم هستند که می تواند از مسمومیت با جیوه جلوگیری کند.

لوبیا و عدس

لوبیا و عدس سرشار از فیبر، پروتئین و ریزمغذی ‌ها از جمله آهن، روی، فولات، منیزیم و پتاسیم هستند. برخی از انواع لوبیا مثل لوبیا سفید حاوی مقادیر مناسبی کلسیم نیز می باشند. سایر انواع لوبیا و عدس دارای مقدار کمتری کلسیم هستند. تحقیقات نشان می دهند که مصرف لوبیا می تواند به کاهش سطوح کلسترول بد (LDL) کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

 

منبع: خبرگزاری ایسنا